HOT ! (税込) 大七酒造妙花闌曲Grande‧Cuvee 生酛純米大吟釀雫原酒－專家推薦 日本酒

大七酒造妙花闌曲Grande‧Cuvee 生酛純米大吟釀雫原酒－專家推薦。大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。大七酒造妙花闌曲純米大吟釀|大七酒造妙花闌曲純米大吟釀–加佳酒。古米　長野県飯綱町産コシヒカリ一級 5.6kg。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。これをなし得るのは生酛造り以外にない。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。楽天市場】大七 妙花闌曲（日本酒｜日本酒・焼酎）の通販。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。髙木酒造、十四代、秘蔵酒、1.8L、限定品、大古酒、黒箱入り。【限定セット販売】新政　亜麻猫,コスモス(秋櫻) 2本セット。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。阪神タイガース　優勝　日本一　灘酒　記念品　38年前　レア　アレ。十四代 角新 本丸 日本酒。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。最新　十四代大極上　幡州山田錦　1800ml。鯨酔 純米大吟醸 DAITO 2024。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。東リべ 日本酒 梵 さかほまれ。勝山 純米大吟醸 ダイヤモンド 暁 720ml かつやま だいやもんど あかつき。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。田酒　純米大吟醸 短稈渡船/山田穂 720ml×2 ギフト箱入り。飛露喜無濾過生原酒1800。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。朝日鷹 特選新酒 製造年月 2025年 2月 酒のやまや様より。ありん　新政 コスモス　アッシュ　エクリュ飲み比べ3本セット。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。花邑 はなむら 酒未来 1800ml。十四代　七垂二十貫　空瓶(未洗浄)　箱付き。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。而今 (JIKON)千本錦 一升1800ml。十四代　万虹　空瓶（未洗浄）　2022。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。朝日酒造 久保田 萬寿 自社酵母仕込 720ml 新品。北の勝搾りたて2025年２本。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸